Choć mamy już styczeń i chłodniejsze miesiące dobiegają końca, nie jest to jeszcze pewne. Nadal jesteśmy narażeni na ryzyko, że wirusy wywołają u nas choroby. Aby się jednak przed nimi uchronić, warto dostosować dietę i zwracać uwagę na to, co i kiedy jemy.
Dlatego proponujemy Państwu wspaniały przepis na zupę, którą możemy nazwać „lekami w szklance”. Ta cudowna zupa wyeliminuje wszelkie szkodliwe bakterie i zapewni Twojemu organizmowi składniki odżywcze przez całą zimę.
Według tradycyjnej medycyny chińskiej każdy składnik, który spożywamy, jest powiązany z konkretną funkcją lub częścią naszego ciała. Poza tym nie ma ludzi takich samych i każdy organizm jest inny. To jeden z powodów, dla których musisz rozumieć i słuchać sygnałów, jakie wysyła Twoje ciało, aby zapewnić mu to, czego potrzebuje.
Imbir może nas rozgrzać. Kiedy myślimy o lecie, jemy produkty takie jak pomidory czy ogórki – rzeczy, które mogą powodować u nas efekt chłodzenia. Ale jeśli chodzi o zimę, chcemy zrobić odwrotnie – zjeść coś, co nas rozgrzeje, na przykład ciepłe zupy, cynamon i imbir.
Ten przepis to mieszanka imbiru i czosnku. Może chronić Cię przed przeziębieniami, grypą, infekcjami zatok i wieloma innymi dolegliwościami, o które łatwo można się zarazić podczas mroźnych zimowych miesięcy.
Składniki:
Dwa ząbki czosnku, obrane i pokrojone w drobną kostkę
Cztery zielone cebule, również drobno posiekane
Siedem szklanek bulionu z kurczaka (dla wegetarian – warzywo)
50 g startego korzenia imbiru lub drobno posiekanego
I na koniec – jedna drobno pokrojona papryczka chili
Pieczarki pokrojone lub całe (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Na dużą patelnię wrzucamy czosnek, cebulę, grzyby (jeśli występują) i imbir, zostawiamy na małym ogniu przez kilka minut i podsmażamy.
2. Dodać bulion i doprowadzić do wrzenia.
3. Bardzo dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki będą miękkie.
4. Na koniec dodać posiekaną papryczkę chili i mieszać kolejne 5 minut. Następnie możesz podawać zupę, gdy jest jeszcze ciepła. Połączyć z cytryną i chrupiącym pieczywem. Zapewni to większe działanie antybakteryjne i poprawi trawienie.
Dodatkowo masz pyszny i ciepły zimowy posiłek, podziel się nim z przyjaciółmi i rodziną, aby wiedzieli, jak chronić się podczas mroźnych zimowych miesięcy./Zdrave.to
