Jak ugotować ziemniaki, aby okazały się suche i smaczne: 3 sztuczki, o których wiele osób zapomina

Nie każda gospodyni domowa może smacznie ugotować ziemniaki, ponieważ rośliny okopowe powinny okazać się apetyczne i mocne.

Jeśli warzywo okaże się wodniste lub po prostu nie utrzyma swojego kształtu, taka przystawka zostanie zepsuta.

Jeśli chcesz, aby ziemniaki zawsze okazywały się wysokiej jakości, powinieneś nauczyć się trzech prostych zasad.

Z czego się składają

Właściwe parzenie

Istnieją różne zalecenia dotyczące temperatury wody i czasu wprowadzenia soli. Jednak wielu kucharzy jest przekonanych, że ziemniaki należy wysyłać do wrzącej wody.

Lepiej jest wprowadzić sól natychmiast po ziemniakach: w tym przypadku przystawka nie okaże się świeża, co jest bardzo ważne.

Dodatkowe komponenty

Smak ziemniaków jest z pewnością ważny, ale nie należy zapominać również o aromacie. Rzadka gospodyni dodaje dodatkowe składniki podczas procesu gotowania, co jest dużym błędem.

Razem z ziemniakami na patelnię należy wysłać kilka liści laurowych, małą obraną cebulę i kilka ząbków czosnku.

Można również dodać aromatyczne zioła.

Wysuszenie

Nie każdy wie, jak prawidłowo wysuszyć ziemniaki po ugotowaniu. Jeśli chcesz osiągnąć idealny rezultat, powinieneś zwrócić uwagę na jedną prostą technikę.

Po ugotowaniu usuń wodę, ale pozostaw patelnię na kuchence.

Następnie ponownie włączamy ogień z maksymalną mocą, musisz poczekać kilka sekund. Po tym, jak ziemniaki są zdecydowanie gotowe do podania.