Duszona kapusta to pyszne danie, które uwielbia wiele osób.
Możesz rozcieńczyć smak za pomocą dodatkowych składników. Na przykład warzywo dobrze komponuje się z bakłażanem, grzybami, kurczakiem i tak dalej.
Przygotowanie przysmaku jest dość proste.
Ale w trakcie przygotowań mogą pojawić się pytania.
Niektóre gospodynie domowe są przekonane, że do kapusty należy dodać wodę. Czy tak jest?
Szefowie kuchni zauważają, że jest to błąd i nie należy tego robić w ten sposób.
Faktem jest, że na patelni kapusta już wydziela sok, a jeśli dodasz więcej wody, po prostu „utopi się”. Jeśli jednak postanowiono dodać wodę, należy pamiętać, że nie powinna ona przekraczać 20 procent masy kapusty.
Jeśli trzeba zgasić kiszoną kapustę, to i tak warto wlać do garnka pół szklanki wody. Ale należy to zrobić, jeśli wydaje się, że jest za mało soku z kapusty.
