Po przebudzeniu i przed pójściem do pracy mało prawdopodobne jest, aby ktoś chciał stać przy piecu przez długi czas.
- Odpowiednie proporcje składników
- Dobrze pokonaj masę
- Użyj dużo masła
Dlatego tradycyjne poranne posiłki to dania proste. Na przykład omlet.
Oczywiście każdy smakosz chce, aby takie jedzenie zawsze okazało się nie tylko smaczne, ale doskonałe, pomimo szybkości przygotowania.
I możesz osiągnąć ten wynik, jeśli będziesz przestrzegać kilku zasad.
Odpowiednie proporcje składników
Jeśli ktoś chce uzyskać dość gęsty omlet, który nie rozpadnie się na patelni i na talerzu, nie należy używać więcej niż 15 mililitrów mleka na jajko.
Ale jeśli celem jest przygotowanie wysokiego i bardzo przewiewnego omletu (jak w przedszkolu), objętość użytego napoju mlecznego powinna wynosić 50 mililitrów.
Dobrze pokonaj masę
Przygotowana mieszanka mleka jajecznego musi być jednorodna.
Ponadto pożądane jest, aby podczas ubijania pojawiały się bąbelki. Dlatego musisz albo użyć miksera, albo bardzo energicznie „przekręcić” trzepaczkę.
W takim przypadku omlet nabierze miękkości i delikatności.
Użyj dużo masła
Omlet staje się niesamowicie smaczny, jeśli kucharz przygotuje go nie tylko z olejem roślinnym, ale także z masłem.
Ponadto kawałek oleju wysłany na patelnię powinien być dość duży.
Ale zdecydowanie nie potrzebujesz zbyt dużego paska. Upewnij się, że mieści się na filiżance łyżki stołowej.
